李明蒨老師獲有德國海德堡音樂院音樂教育暨鋼琴演奏雙碩士學位，任教於台灣國立海洋大學以及各級學校音樂資優班，李老師稟著對於克服鋼琴彈奏技巧的獨到剖析，塑造出獨具一格的專業形象。

李老師的名言是：「音樂的學習不是只有在鍵盤上的那一刻，而是隨時張開身上每一個細胞，如同海綿般，隨時吸收新知，隨時體悟人生，最後將累積之內涵藉由鍵盤傳遞出來。學習不要落於形式，而是無時無刻地。」

德國派的李老師身上散發一股德式的專業氣息，她對德國教育方式評價甚高，並且認為德國濃厚的藝術氣息，紮實的教育訓練，講求專業、效率與原則，是一個鍛鍊藝術人格的好地方。李老師欽佩德國人對音樂的徹底尊重，一個音符，一個譜上記號，都是詮釋音樂的依據，將藝術的精緻面表現無疑。德國人對音樂的詮釋絕對經得起考驗，無須擔憂美麗的外衣之下，是否依然傾國傾城，真正的藝術只會愈沉愈香。這亦是李老師的堅持，堅持音樂唯有追本溯源，才能夠表達出其深刻意涵，對於不同風格的音樂詮釋則應建築在理論基礎之上。

李老師論起德國式的教學，認為其所講究的是積極主動的學習態度。主動蒐集資料，主動上台報告，主動參與討論。課堂上的口頭報告，是訓練學生對研究之主題融會貫通的有效方式，縱然報告之後的熱烈的討論對報告者而言是相當大的挑戰，但也同樣是促使學生欲想進一步學習的動力。

李明蒨老師的教學是典型的德國式教學，沒有固定教材，資料來源豐富，教學內容豐富，引導學生吸收全方位的知識，以期避免音樂匠化。特別是對音樂的解析，憑藉著紮實的基礎概念以及持續不斷的教學研究，帶給學生學習上莫大的安全感與滿足感，而Made in Germany 的「專業」與「效率」也成了李老師的教學與研究的中心精神。